Fabriqué à partir de la fève de cacao appelée RUBY. Il a un goût INTENSE et une couleur rougeâtre. Cette fève est unique étant donné qu’elle contient NATURELLEMENT la fraîche note fruitée de baie et la nuance de couleur. Elle possède une série de propriétés spécifiques.
Ingrédients
sucre 35.5%; beurre de cacao 29.5%; poudre de LAIT écrémé 16.5%; poudre de LAIT entier 12.5%; pâte de cacao 4.5%; émulsifiant: lécithine de SOJA <1%
DÉCLARATIONS NUTRITIONNELLES: pour 100g
Energie : 563 kJ / 2356kcal
Matières grasses totales : 35.9g dont acides gras saturés : 21.5 g
Glucides : 49.6 g dont sucres : 48.5 g P
protéines : 9.3 g
Sel: 0.27g